產品分類：快速到貨 - 泡麵、食品、調味料 - 罐頭食品、香鬆 - 肉鬆、魚鬆、香鬆
天府牌 豆酥粉(115gx3包) -
$183 |
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天府牌 豆酥粉(115gx3包) - 商品詳細現況請由以下連結進入 Yahoo 購物中心確認喔 :) http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=4363498&co_servername=a9f19900a3fa5752d4c0547de27c5982 |
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醇濃豆實 香氣十足
您常煸豆酥卻軟而不酥嗎? 煸豆酥常焦而無味嗎? 煸完豆酥放入盤中卻開始變黑? 豆酥先倒入冷油中浸泡 以文火漸進中火煸炒直到顆粒變硬(不可變酥) 即可關火，再運用餘溫將豆酥粉煸脆 隨即倒入蔥蒜末及糖，少許略炒即可 立即鋪再煮過的食物上即成金黃香酥美味可口的豆酥名菜 可做豆酥(鱈魚、鯧魚、魚肚)豆酥菜捲、牛排、牡蠣、豆酥飯等 乾扁四季豆，清炒肉絲，蒜苗炒小魚干 |
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以下為您示範豆酥鱈魚！
【食材準備】 鱈魚600克 黃豆酥90克 蔥末1/2大匙 絞肉100克 麻油一大匙 【調味料準備】 1.蔥六段 薑四片 酒一大匙 鹽、胡椒各1/4小匙 2.糖1/2小匙 味精1/4小匙 作法： 鱈魚洗淨後加入*調味料1醃30分鐘，再入蒸籠蒸12分鐘取出後倒出水分備用 鍋熱入油4大匙，炒熟絞肉入豆酥及*調味料2，炒製豆酥成硬狀時加入蔥末麻油拌炒均勻後 淋上一旁備置的鱈魚即完成。 |
商品成份 精選黃豆、砂糖、食鹽、味素、薑粉、辛香料、調味料。 商品規格 115g ± 5公克 保存期限 18個月 保存方式 為確保品質，開封後請密封冷藏
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